Супа от сьомга и скариди

Днес ще ви представим една лесна рецепта за супа от сьомга и скариди.

Надяваме се да си хареса.

Продукти

• 3 гр. счукан карамфил
• сол
• 3 гр. индийско орехче
• 2 скилидки чесън
• 1 домат
• черен пипер
• 1 картоф
• 1 глава лук
• 2 моркова
• 300 гр. сьомга
• 300 гр. скариди

Начин на приготвяне

В 1,5 – 2 л. студена вода слагаме всички нарязани на дребно зеленчуци да се сварят. Щом хубаво омекнат отделяме половината от тях (заедно с част от водата) и ги пасираме. Добавяме ги към другата част от зеленчуците.

След това връщаме тенджерата обратно на котлона и пускаме почистените скариди и парченцата сьомга.

Овкусете със сол, черния пипер, карамфила и индийското орехче.

Оставете да покъкри за 15-тина минути.

По желание при сервиране, може да добавите малко готварска сметана и да украсите с няколко скариди.