Супа от сьомга и скариди
Днес ще ви представим една лесна рецепта за супа от сьомга и скариди.
Надяваме се да си хареса.
Продукти
- 3 гр. счукан карамфил
- сол
- 3 гр. индийско орехче
- 2 скилидки чесън
- 1 домат
- черен пипер
- 1 картоф
- 1 глава лук
- 2 моркова
- 300 гр. сьомга
- 300 гр. скариди
Начин на приготвяне
В 1,5 – 2 л. студена вода слагаме всички нарязани на дребно зеленчуци да се сварят. Щом хубаво омекнат отделяме половината от тях (заедно с част от водата) и ги пасираме. Добавяме ги към другата част от зеленчуците.
След това връщаме тенджерата обратно на котлона и пускаме почистените скариди и парченцата сьомга.
Овкусете със сол, черния пипер, карамфила и индийското орехче.
Оставете да покъкри за 15-тина минути.
По желание при сервиране, може да добавите малко готварска сметана и да украсите с няколко скариди.
(Visited 670 times, 9 visits today)