Супа от кестени? ДА!

Със сигурност кестените не са традиционен продукт за супа, но затова решихме да ви представим тази нестандартна рецепта за супа от кестени.

razlichno.com - Chestnut (2) - супа от кестени

Необходими продукти:

250-300 гр. кестени

дафинов лист

150 гр. колбас

1л. бульон

няколко пъпки карамфил

razlichno.com - Chestnut - супа от кестени
Начин на приготвяне:
Правим кръстовидни разрези върху кестените и ги поставяме в дълбока тава. На дъното сипваме вода и ги запичаме за около 10-15 минути в предварително загрята на 140 градуса фурна.

Внимателно обелваме още топлите кестени, след което ги заливаме с бульона. Добавяме колбаса, нарязан на кубчета, и подправките. Кипваме сместа и варим 40 минути на умерен огън.

Сваляме супата от огъня. Пасираме я и я поднасяме топла, гарнирана с крутони.

(Visited 157 times, 1 visits today)